一周忌の会食

先日、ウチの父の一周忌法要がありました。
法要が15時からである事、遠方から来る親戚の事などを考えて法要前に会食。

法要前なので、アルコールは自重。
ノンアルビールで乾杯。

お料理がお味ももちろんですが、あまりに見目麗しくて写真撮りまくってしまったｗ
量が多いので、興味のある方は「つづきはこちら」からどうぞ。

しば漬け動画、うｐしました

動画うｐしました。



しば漬けが乳酸発酵の漬物であるというのを検証するためだけに漬けた、といっても過言じゃなかったｗ
ちょっとした実験というか、実習ですな。

漬け上がりを待ってる間ヤキモキしたりもしたけど、たちまちうまくいってよかった・・・
来年はもうちょっとたくさん漬けよう。

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動画に付いたコメントに、一部お答えしようかと。

＞うぽつです
どうもどうも！

＞手際いい
えーっと・・・実は一部1.5倍速で編集してる部分がありまして･･･
いや、騙す気はありませんよ？

＞青紫蘇はダメなの？
ダメっていう訳じゃないんだろうけど、青紫蘇の緑色は酸で退色しちゃうし、乳酸発酵にするメリットがないんじゃないかね？

＞水すごいな
これでも半分くらい捨てましたｗ

＞うｐ主広島かー　俺も広島！
おおー、ｍｊｄ！
最近チョイチョイ広島の人がいて、ちょっとうれしいｗ

＞いい色になってきた
＞お、でもちょっと色に変化が
おお、分かった？
編集中の画面だと、あんまりわからんかったんよｗ

＞これだけでご飯何杯もいけそうだｗ
＞ご飯の友
ご飯の友にも、箸休めにもいい感じだお！

＞まさしくしば漬け！
＞どう見ても柴漬け
ワタシもそう思ったｗｗｗ

＞この写真でポストカード作りたい
その発想はなかったｗｗｗ

＞綺麗な色
色、ホント綺麗で、ワタシも感激した。

＞きゅうりとなす食べたい･･･
茗荷と生姜は・・・(´･ω･｀) 

＞これはウマそう
いや、うまかった！
こんなにうまい事いくんだったら、もっと作ればよかったわ！

＞おつ
おつおつおー、ありがとう！

地ビールフェスタ in ひろしま2011 いってきた

地ビールフェスタ in ひろしま2011いってきますた。


会場では、このグラスにビールを注いでもらいます。


会場の案内図。
これ見ても、実際は人が多すぎて何が何だかｗｗｗ


今年のマスコットキャラクターの名前が発表されました。

途中から酔っぱらってて、写真がこれだけしかなかったｗｗｗ

今回も酔っぱさん企画にで行きました・・・去年もだけどｗ
ビール飲んでいろんな人に会って、楽しい時間を過ごす事が出来ました。